Monday, March 2, 2015

Hepi ARMY DAY...- 82 years

Semalam 1 Mac 2015....Hari Ulangtahun Tentera Darat yang ke 82....
Well..not in service anymore....yet alwiz in service at heart....perghhhh semangat tak hengatttt....
Apa taknya...attitude and discipline stilllll.....masihhhh macam army...jalan pun kengkadang macam kawad jer lenggang nya ha....wakakkakakkaka

Ramai kawan2 masih dalam service...ramai yang dah di posisi penting negara....kira kalo perang dema ni la yang terkedepan dulu....alhamdulillah...karier mereka berkembang dan maju...jauh aku memerhati mereka...di sudut hati rasa bangga...mungkin satu ketika dulu rapat berbual bergurau senda...kini jumpa depan2 pun buat tak kenal...tak mengaperr...as long as theh achieved...alhamdulillah aku pun happy...

Ada juga yang dah title bersara dalam kurungan kat hujung nama yang seangkatan dengan aku....ramai yang dah settle down dan berjaya di dunia awam...alhamdulillah....



#throwback jaman2 asko aku dulu...kalo tarikh 1 Mac ni...a month before aku dah terjerit2 kat padang kawad tu...sama ada jadi Ketua Kontinjen...atau Adjutant Parade....fuhhh...pueh ati dapat keluarkan kelunakan suara aku ni woooooo.....wakakkakakaka....muka memang patut kena sapu Qu Puteh patutnya....naseb jaman tu belum ada Qu Puteh kah kah kah....10 tahun aku service rasanya 2 tahun terakhir aku tak joint kawad 1 Mac ni...
Semua tu tinggal kenangan...sweet memories....yang aku suka simpan dan ingat...

Semoga Tentera Darat terus siap siaga dan mara ke hadapan...jangan gentar terus gempur!!
Ya...dalam service memang banyak hanky panky atasan dan bawahan...let them be...but komer kengkawan...please...hormat uniform yang tersarung...hormat dan hargai pangkat yang tersemat... paku2 atas bahu tu bukan suka2...bukan hiasan...tu tanggungjawab...

Kalau pun mungkin terjatuh moral...please!!!bangun balik....serve the nation dengan sepenuh hati... dan kalau dah tak ada hati lansung dalam service...berundur lah dengan terhormat...insyaallah bumi Allah ni luas...sementelah pula rezqi Allah yang bagi...selagi ada usaha doa dan tawakkal kat luar ni banyak rezqi komer...

Panjang umur ada rezeqi...semoga komer masih ingat aku lagi...semoga pangkat dan jawatan tak mengaburi komer dari mengenal aku...skot komer yang not a somebody ni....

Kuih Tradisi idaman hati...

Lately....aku terdorong buat kuih muih yang lembut2 dan oati...hehhehe macam Kaswi dan Koleh kacang...

Ahaaa....adakah aku makin tua meniti usia....dan gigi yang makin mereput memerlukan aku kunyahan yang kurang....makanya aku perlu makan kuih2 lembut ni.....wakakakakkakakka...
Atau adakah aku makin sedar diri betapa aku makin tua...adehhh....wellll Julai mem forty  years old....
Well actually kuih2 ni sedap dan amat cayor di dalam molot gitu..lagipun nak jumpa yang sedap dijual kat luor tu amatlah payahnya....itu juga mendorong aku try to cook it by myself...perghhhh!!!

Percobaan pertama terhadap Kuih Kaswi aka Kuih Kontut wakakakakakkakakak..... amatlah mantap dan berjaya....fuhhhh......dengan resepi daripada.. http://yatiememories.blogspot.com/2014/05/kaswi-tepung-pulut.html...semoga dihalal kan...

so this was my rupa of kuih kaswi...melting....alhamdulillah...


Bahan A :-
  • 2 cawan tepung gandum
  • 1/2 cawan tepung pulut
  • 1/2 sk kapur yang pekat
  • 2 cawan air
  • sedikit warna coklat (tak letak pun takpe)
Bahan B :- 
  • 3/4 cawan gula merah/melaka 
  • 1/4 cawan gula pasir
  • 1/2 sk garam
  • 2 cawan air
  • 2 helai daun pandan - disimpul   
 Bahan C :-
  •  kelapa parut kukus dengan sedikit garam dan daun pandan
Cara-cara
  1. Campur bahan2 A ke dalam  mangkuk dan kacau rata. Ketepikan.
  2. Campur bahan2 B ke dalam  periuk dan masak hingga mendidih. Tuangkan ke dalam campuran A dan kacau rata. Tapis adunan.
  3. Tuang adunan ke dalam loyang/acuan yang bergris dan dipanaskan dulu. Kukus selama 30-40 min jika mengguna loyang dan 15 min jika mengguna acuan lompang.
  4. Biar kuih benar2 sejuk, potong sesuai selera dan sajikan dengan kelapa parut kukus.

Ok...Koleh Kacang one of my peberet kuih...kalau dulu2 bulan posa baru boleh jumpa dan utk hari2 biasa susah wooooo.....so alhamdulillah....first try ikut resepi dari blog http://www.delimazamrud.my/2012/06/kole-kacang-hijau.html dan ternyata rasanya sedap tapi agak lembik dan tak boleh potong maybe kurang minyak dan kurang kacau sampai likat... so petang tu i asked Chenta Hati ku utk kacau menggunakan kegagahan tangan nya yang sado tu wakakakkaka dan ternyata alhamdulillah...sedap dan boleh dipotong....



Bahan2 

1 cawan gule merah
2 sudu besaq gula pasir
1 cawan air
2 cawan santan
1 cawan tepung kacang hijau
Daun pandan
Secubit garam

Bahan2 nk buat tahi minyak

1 cawan santan pekat.

Cara2 nk masak tahi minyak

Masak 1 cawan santan pekat sampai jd tahi minyak n ketepikan, ambil 2 sudu besaq minyak yg ada..

Cara masak kuih kole kacang

Masakkan gula merah n gula pasir ngan 1 cawan air sampai hancur ( rebus dgn daun pandan ), sejukkan.. Biler larutan dah sejuk masukkan santan, tepung kacang hijau, garam n air gule merah dan blenderkan dia sampai sebati..Masukkan kedalam periuk yg ade minyak td n masak sampai agak pekat n bekilat..Biler dah siap masukkan adunan td kedlam loyang yg dah disapu ngan minyak, setelah adunan rata letakkan tahi minyak diatas adunan td sedia tuk dihidangkan ...



Well cita2 aku makin tinggi la ni...tepung talam....seri muka...dll duk dalam list ni...huahuahuahua...semangat tak hengatttttt....insyaallah....