Hari ni menu tengahari adalah ikan keli masak cili....di samping tu gulai lomak cili api ikan masin...haaa...ank2 aku memang suko makan ikan keli goreng cili nih...
IKAN KELI GORENG CILI
Bahan2:
Ikan Keli secukup strength komer..
Bawang beso0 ditumbuk
cili merah) ditumbuk
cili api ) ditumbuk
sos tiram
asam keping
garam dan gulo secukup raso
Cara memasak :
Bersih kan ikan koli (basuh dongan asam jawo n topung gandum..ilang hanyir nyer insyaallah...)
Gaul ngan garam n kunyit
goreng ikan koli sampai garing
(# tips keselamatan: sila pakai goggle (tips dari Meza wife nya Mamat) ataupun kalu ghaser nak nampak macam warrior sikit..amek tutup peghoyok kukuih...)
Lepas angkat ikan...kurang kan sikit minyak dlm kuali
tumis kan cili dan bawang beso yg telah ditumbuk
masukkan sos tiram sikit
masukkan asam keping
masukkan garam n gula secukup rasa...
haaa...dah masak cili tu...sampai naik minyak...baru la masukka ikan koli tadi...
gaul rata dan angkat
siap untuk diratahhhhhhhhhhhhhh...ekekekkeke...
Haaa....itu la ikan koli cili versi aku....aku ni memang suko makan ikan koli cili nih...tapi proses menggoreng memang mencabar gilerr....wakakakkakaka....
No comments:
Post a Comment